Τα φρούτα του Σεπτέμβρη

Γράφει η Βότση Ειρήνη - Χρυσοβαλάντου

ΣΥΚΑ

Γνωρίζατε ότι:

• τα σύκα είναι πλούσια σε κάλιο;
• μισή κούπα σύκα περιέχει τόσο ασβέστιο όσο περιέχεται σε μισή κούπα γαλά;
• έχουν περισσότερες φυτικές ίνες από τα συνηθισμένα φρούτα;
• 2 φρέσκα σύκα δίνουν περίπου 60 θερμίδες;
• τα σύκα έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικά) σε σχέση με το κόκκινο κρασί και το τσάι;
  

ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

• Είναι καλή πηγή σε βιταμίνη Κ η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος.
• Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση ενός δαμάσκηνου δεν προκαλέι έντονη αύξηση στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.
• Είναι γνωστά για την ικανότητά τους να προλαμβάνουν και ν' αντιμετωπίζουν τη δυσκοιλιότητα. Εκτός αυτού μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου, των αιμορροΐδων και παρέχουν φιλικά βακτήρια στο παχύ έντερο.
• Βοηθάνε στον περιορισμό της νευρωνικής βλάβης σε ασθενείς με νόσο Alzheimer.
• 2 φρέσκα δαμάσκηνα δίνουν  60 θερμίδες.
  

ΑΧΛΑΔΙ

• Υπάρχουν πάνω από 5000 γνωστές ποικιλίες αχλαδιών στον κόσμο.
• Είναι μία άριστη πηγή διαιτητικών ινών, βιταμίνης C, χαλκού, μαγγανίου, μαγνησίου και καλίου.
• Λόγω των φυτικών ινών συμβάλει στην προστασία από την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2, καθώς και καρδιακών παθήσεων.
• Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου και του οισοφάγου.
• Είναι ιδιαίτερα εύπεπτο τρόφιμο και γι' αυτό το λόγο είναι από τις πρώτες τροφές που συστήνονται να καταναλώνουν τα βρέφη, σε συνδυασμό με τη χαμηλή οξύτητά του και επειδή συνήθως δεν προκαλεί αλλεργίες.
• 1 αχλάδι δίνει περίπου 60 θερμίδες.
  

ΚΥΔΩΝΙ

• Βοηθά στον έλεγχο της χοληστερίνης και του διαβήτη τύπου 2 λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πηκτίνη.
• Περιέχει πολλές φυτικές ίνες γι' αυτό και βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και θωρακίζει τον οργανισμό μας έναντι σε ασθένειες και λοιμώξεις. Ωστόσο, χάνει μεγάλο μέρος αυτής της βιταμίνης όταν μαγειρευτεί!
• Λόγω του καλίου που περιέχει, βοηθά στον έλεγχο της υπέρτασης.
• 1 κυδώνι μέτριου μεγέθους έχει περίπου 52 θερμίδες.